Cách Tạo Ra Viên Sủi

Viên sủi là một dạng bào chế dễ hòa tan trong nước, được thiết kế để giải phóng carbon dioxide khi tiếp xúc với nước, và mang lại cảm giác dễ uống. Trong bài viết này, hãy cùng Thành Ý sẽ tìm hiểu quá trình tạo ra viên sủi và những yếu tố quan trọng trong sản xuất!

Cách Tạo Ra Viên Sủi

Viên Sủi Là Gì?

Viên sủi là một dạng bào chế dược phẩm hoặc thực phẩm chức năng được thiết kế để tan nhanh trong nước, tạo thành dung dịch uống. Khi tiếp xúc với nước, viên sủi phản ứng với các axit hữu cơ và muối kiềm có trong thành phần, giải phóng khí carbon dioxide (CO₂), giúp viên thuốc hòa tan nhanh chóng.

Viên sủi thường được sử dụng để bổ sung vitamin, khoáng chất hoặc điều trị một số bệnh lý như giảm đau, hạ sốt, hoặc hỗ trợ tiêu hóa. Chúng có ưu điểm là hấp thu nhanh, dễ uống và ít gây kích ứng dạ dày hơn so với dạng viên nén hoặc viên nang thông thường. Tuy nhiên, do nhạy cảm với độ ẩm, viên sủi cần được bảo quản trong bao bì kín, có chất hút ẩm để tránh bị ẩm và mất tác dụng.

Nguyên Liệu Tạo Sủi

• Hoá chất tạo sủi
  • Axit citric: Giúp tạo phản ứng sủi khi kết hợp với natri bicacbonat.
  • Natri bicacbonat (Baking soda): Tạo khí CO2 khi tan trong nước.
• Hoạt chất chính
  • Vitamin (C, B, D,...) hoặc khoáng chất (kẽm, magiê, canxi,...).
  • Chiết xuất thảo dược (nếu là viên sủi dược liệu).
• Phụ gia
  • Chất tạo ngọt: Aspartame, sucralose hoặc đường mía.
  • Hương liệu: Cam, dâu, bưởi, chanh...
  • Chất kết dính: PVP (polyvinylpyrrolidone), PEG (polyethylene glycol).

Cách Tạo Ra Viên Sủi

Quy trình sản xuất viên sủi yêu cầu kiểm soát chặt chẽ về độ ẩm, nhiệt độ và áp suất để đảm bảo viên có độ ổn định cao, dễ tan khi sử dụng. Việc đóng gói cũng rất quan trọng nhằm bảo vệ sản phẩm khỏi tác động từ môi trường bên ngoài, giúp viên sủi giữ nguyên chất lượng đến tay người tiêu dùng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Giai đoạn đầu tiên trong quy trình sản xuất là chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, bao gồm:

• Hoạt chất chính: Đây là thành phần dược chất hoặc dưỡng chất có tác dụng điều trị hoặc bổ sung cho cơ thể (ví dụ: vitamin C, canxi, magiê, paracetamol…).
• Tá dược sủi: Các thành phần giúp tạo phản ứng sủi bọt khi viên tiếp xúc với nước, thường là hỗn hợp của axit hữu cơ (axit citric, axit tartaric) và muối kiềm (natri bicarbonate).
• Tá dược khác: Bao gồm chất tạo màu, tạo hương vị (để tăng cảm giác dễ chịu khi uống), chất tạo độ trơn giúp dập viên dễ dàng, và chất hút ẩm để bảo quản viên sủi.

2. Xay, nghiền nguyên liệu

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng sẽ được đưa vào máy nghiền để tạo thành bột mịn. Việc nghiền nhỏ các hạt giúp các thành phần trộn đều hơn, đồng thời giúp viên sủi tan nhanh khi tiếp xúc với nước.

Xem thêm: Máy nghiền dược liệu

3. Trộn và tạo hạt

• Ở bước này, các nguyên liệu sau khi nghiền mịn sẽ được trộn đều trong máy trộn để đảm bảo sự phân bố đồng nhất giữa các thành phần hoạt chất và tá dược.
• Hỗn hợp bột sau khi trộn có thể được tạo hạt bằng phương pháp tạo hạt ướt (dùng dung dịch kết dính) hoặc tạo hạt khô (ép thành khối rồi nghiền nhỏ lại thành hạt). Việc tạo hạt giúp viên sủi dễ nén và có độ bền cơ học cao hơn.

Xem thêm: Máy trộn cao tốc

4. Sấy khô

• Hạt sau khi tạo xong sẽ được đưa vào hệ thống sấy để loại bỏ hơi ẩm còn sót lại.
• Quá trình sấy rất quan trọng vì nếu bột còn độ ẩm cao, phản ứng sủi có thể xảy ra sớm, làm ảnh hưởng đến chất lượng viên sủi.

Xem thêm: Tủ sấy dược liệu

5. Trộn hoàn tất

• Hỗn hợp bột khô sau khi sấy tiếp tục được trộn thêm một lần nữa để đảm bảo thành phần dược chất phân bố đồng đều trước khi dập viên.

Xem thêm: Máy trộn đồng nhất

6. Dập viên sủi

• Hỗn hợp bột được đưa vào máy dập viên, nén thành từng viên có kích thước và hình dạng cố định (thường là viên tròn, phẳng để dễ hòa tan).
• Quá trình dập viên cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo viên có độ cứng vừa đủ, không bị vỡ trong quá trình bảo quản nhưng vẫn dễ hòa tan khi thả vào nước.

Xem thêm: Máy dập viên nén

7. Đóng gói tuýp hoặc vỉ xé

• Viên sủi rất nhạy cảm với độ ẩm, do đó sau khi dập xong, chúng sẽ được đóng gói ngay vào tuýp nhựa hoặc vỉ xé để tránh hơi ẩm từ môi trường.
• Bên trong mỗi tuýp thường có chất hút ẩm để bảo vệ viên khỏi tác động của độ ẩm.

Xem thêm: Máy Đóng Tuýp Viên Sủi

8. Đóng gói cấp 2 (đóng hộp, đóng kiện)

• Sau khi được đóng vào tuýp hoặc vỉ, viên sủi tiếp tục được đóng hộp, dán nhãn và ghi thông tin về thành phần, hướng dẫn sử dụng.
• Sản phẩm sau đó được đóng kiện lớn để thuận tiện cho quá trình vận chuyển và phân phối.

9. Lưu kho và xuất xưởng

• Thành phẩm cuối cùng sẽ được kiểm tra chất lượng, lưu kho trong điều kiện khô ráo trước khi xuất ra thị trường.

Với bề dày kinh nghiệm và sự tận tâm, Thành Ý tự hào là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực dược phẩm, thực phẩm. Sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất. Đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7, giúp bạn tìm ra giải pháp tối ưu nhất cho sản phẩm của mình. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí!