Lợi ích: 

• Tăng độ ổn định: Quá trình đồng hoá giúp ngăn ngừa hiện tượng phân lớp, kết tủa hay lắng đọng trong các sản phẩm như sữa, nước trái cây, hoặc thực phẩm chức năng, đảm bảo độ ổn định lâu dài.

• Tăng cường hiệu quả hấp thụ: Đối với thực phẩm và đồ uống chức năng, quá trình đồng hóa làm giảm kích thước hạt, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất hơn.

Lợi ích: 

• Tăng độ ổn định: Quá trình đồng hoá giúp ngăn ngừa hiện tượng phân lớp, kết tủa hay lắng đọng trong các sản phẩm như sữa, nước trái cây, hoặc thực phẩm chức năng, đảm bảo độ ổn định lâu dài.

• Tăng cường hiệu quả hấp thụ: Đối với thực phẩm và đồ uống chức năng, quá trình đồng hóa làm giảm kích thước hạt, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất hơn.