Máy này được sử dụng để gọt vỏ khoai tây với cơ chế nạp liệu thủ công, xả tự động, tốc độ gọt vỏ nhanh và hiệu quả cao.
Mô phỏng quá trình gọt vỏ thủ công, bề mặt nguyên liệu sau khi gọt phẳng mịn, tỷ lệ gọt vỏ đạt khoảng 98%, khắc phục được vấn đề mà các máy gọt vỏ bằng chổi không thể loại bỏ hoàn toàn vỏ và gây hư hỏng bề mặt. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304, bền bỉ và chống ăn mòn.